Das 2009 gestartete Regionalprojekt wurde durch die Gemeinschaftsinitiative „ Wir Westerwälder“ durch die drei Landkreis Altenkirchen, Westerwaldkreis und Neuwied ins Leben gerufen und hat in kurzer Zeit eine starke Akzeptanz, eine rasante Entwicklung und einen stetig steigenden Bekanntheitsgrad innerhalb des Westerwaldes, wie auch über die Region hinaus erfahren. In dem dynamischen Netzwerk verbinden sich die Gartenroute Westerwald, Kräuterwind-Wirte, Kräuterwind-Kräuterspezialisten, Kräuterwind-Gartenprofis und die Kräuterwind-Manufakturen. Von Letzteren handelt die Reise in die Genusslandschaft Westerwald, wo engagierte Produzenten und Anbauer altes Wissen bewahren und mit kreativen Ideen und Rezepturen zu neuen kulinarischen Entdeckungen führen. Kommen Sie mit auf die Reise in eine Region, die Sie so noch nicht kennen…
Genusslandschaft Westerwald
Der pure Geschmack als Inspiration kulinarischer Entdeckungen. Klare Aromen, die in Gärten geborgen wurden. In der Ursprünglichkeit des Westerwaldes, wo die unendlichen Grüntöne der Wälder, Wiesen und Bachauen die Basis für natürliche Produktideen bilden. Wo das Gold der reifen Felder die bunte Vielfalt von Streuobstwiesen und Bauerngärten umrahmt. Entdeckerregion mit weit mehr als sieben Bergen und Horizonten, deren Ferne die Freiheit neu definiert. Durchatmen, Frische spüren und neue Qualitäten kennen lernen. Eintauchen in die Welt der Kräuter, Früchte und Gemüse. Fleisch, Wurst, Käse und Backwaren, die noch ihre natürliche Erdung besitzen und durch das handwerkliche Können ihrer Manufakturen schmecken. Vergessene Erinnerungen werden wach, wo reife Sommerlust, erste Frühlingsgenüsse oder wärmenden Winteraromen besondere Momente wie einen Schatz behüten. Kräuterwind geht auf die Suche nach den selten gewordenen guten Produkte und Rezepturen, eröffnet neue Wege und Partnerschaften, die alle das Streben nach Qualität und regionalem Bewusstsein eint. Westerwald ist Kräuterwindland. Mit besten Vorraussetzungen für unverfälschte Produkte und kreative Köpfe, die alte Erfahrungen mit neuen, spannenden Rezepturen verbinden. Kräuterwind- so gut kann eine Region schmecken!
Handgemacht- Herzgemacht
Schon immer waren die Hände der Ausdruck menschlicher Kreativität
und Schaffenskraft. Voller Gespür und Erdung, mit Gefühlen, die so zart
wie unbeschreiblich sind. Brot- und Käselaibe formen, Schinkenstücke mit
Kräutern einreiben, Malvenblüten für den Teegenuss von Kelchen
pflücken, den flaumigen Pelz der Quitte wegwischen – diese und noch viel
mehr Handgriffe sind für die Fertigung der Kräuterwind- Produkte
wichtig. Hingabe und Leidenschaft zeichnen die von Hand gefertigten
Kräuterwind-Produkte aus. Fast vergessene Techniken und der Luxus der
Zeit veredeln das Gute zum Außergewöhnlichen. Immer wieder sind es Herz,
Kopf und Hände, die immer neue Produkte kreieren. Mit viel Liebe zum
Inhalt und allem, was das Auge des Kunden erfreut.
Die Natur- das Mass aller Dinge
Frühjahr, Sommer, Herbst und Winter. Sie alle sind spürbar im
Westerwald und geben Saat und Reife, Ernte und Produkte vor. Natur ist
hier allgegenwärtig und die Natur bestimmt den Lauf des Jahres und das
sich immer wieder erneuernde Sortiment der Kräuterwind- Produkte.
Eigentlich eine ganz natürliche Sache, die heutzutage fast in
Vergessenheit geraten ist. Ernten, Mengen und natürliche Kreisläufe bei
Tier und Pflanze unterliegen den Jahreszeiten. Kräuterwind ist nicht
immer und überall verfügbar und auch der Geschmack der Produkte darf
sich von Jahr zu Jahr durch die Natur ändern. Immer wieder spannend
statt immer wieder gleich.
Warum Regionale Produkte
Verkehrte Welt, aber Realität. Globalisierte Märkte bieten alles zu
jeder Zeit, und das meist wesentlich preiswerter. Aber ist diese
Tatsache ein Segen? Regionale Produkte bieten wesentlich stärkere
Transparenzen und Vertrauen, schonen die natürlichen Ressourcen der
Erde, bedeuten aber erhöhten Aufwand in der Produktion. Keine
Monokulturen, sondern Artenvielfalt, oftmals Bio-Qualitäten einzelner
Zutaten und kleine Mengen statt Masse sind Bestandteile der
Kräuterwind-Philosophie. Regionales Bewusstsein ist für uns kein
Lippenbekenntnis. Das Streben nach der größtmöglichen Menge regionaler
Zutaten und der erneute Aufbau einstmals natürlich gewachsener Anbau-
und Verarbeiter-Partnerschaften sind sicherlich nicht der einfache, aber
der ehrliche Weg, den Kräuterwind als echte Regionalmarke beschreitet.
Zeitintensive Handarbeit von Anbau über Ernte bis zur Verarbeitung sind
heute kostbar geworden. Wer pflückt heute noch Wildkräuter wie Mädesüß,
zarte Blüten wie Löwenzahn und Wildfrüchte wie Brombeere, Schlehe oder
Kornkirsche- die natürlichen Archen starker Aromen? Kräuterwind scheut
für seine Produkte keine Mühen, bietet dafür Seltenheiten und
Spezialitäten, die ihren Preis wert sind. Eine liebevolle und
professionelle Ausstattung gehört zu solch hochwertigen Produkten
einfach dazu- vom Etikett über die Bandrolle bis zur Deckelhaube.
Streicheleinheiten für die Haut
Neben der kulinarischen Produktlinie bietet Kräuterwind auch eine
Wohlfühlserie mit natürlichen Pflege und Badeprodukten an. Kräuter und
Blüten, zarte Aromen und Düfte verführen zu entspannenden Momenten, die
Sie sich ganz einfach zu Hause gönnen können. Erfrischende
Duschpeelings, pflegende Bademilch oder milde Seifen werden von
Kräuterwind- Manufakturen mit viel Liebe und Wissen und Pflege und
Entspannung kreiert. Auch hier wechseln sich je nach Jahreszeit neue
Produktideen immer wieder ab. Gestalten Sie ihr Badezimmer zu ihrer
Kräuterwind-Wohlfühlinsel und gehen Sie auf eine kurze, aber angenehme
Reise zu lichten Wäldern, sattgrünen Wiesen voller Wildblumen und
glitzernden Wasserläufen, die im Kräuterwind entspringen.
Der Kräuterwind Kaufladen
Die Kräuterwind-Produkte können in den ersten Kaufläden erstanden
werden. Die Tourist-Information am Wiesensee, Winner Ufer 9, 56459
Stahlhofen a.W. hat alle Produkte vorrätig. Durch die täglichen Öffnungszeiten eine
beliebte Einkaufsmöglichkeit am Wochenende und an Feiertagen. Ein
weiterer Kaufladen mit Komplettangebot befindet sich in der Info-Box im
Stöffelpark. (www.stoeffelpark.de) Ebenfalls
täglich geöffnet. Im Verkaufsladen der Birkenhof-Brennerei in Nistertal
können Interessierte größere Mengen erhalten, da sich dort auch das
Zentrallager befindet. (www.birkenhof-brennerei.de)
Weitere Kräuterwind-Kaufläden oder Kräuterwind-Produktecken in Kaufläden werden in Kürze eröffnet.
Der Online-Shop – aus dem Westerwald hinaus in die Welt
Kräuterwind-Produkte sind so besonders, dass es viel zu schade wäre,
wenn sie nur im Westerwald ihre Liebhaber finden würden. Jeder Besucher
ist willkommen, aber nicht jeder Kunde kann den Weg zu den
Kräuterwind-Produkten auf sich nehmen. Deshalb kommen die Produkte zu
Ihnen. Ein professioneller Online-Shop bietet die verfügbaren Sortimente
an. Es lohnt sich, dort immer wieder vorbeizuschauen, da immer neue
Produkte eintreffen. Einfach Bestellung, sichere Zahlungsarten und
zügiger Versand bringen die gewünschten Kräuterwind- Spezialitäten auch
zu Ihnen nach Hause. Interessierte Handelspartner sind jederzeit
willkommen. Nehmen Sie einfach Kontakt zu uns auf.
www.kraeuterwind-shop.de
